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2021年贵州秋季斗茶赛黔南州初赛在都匀开赛
作者：朱丽 来源：本站 日期：2021-10-01 阅读：4035
9月30日，2021年贵州省秋季斗茶赛黔南州初赛在都匀开赛。
9月30日，2021年贵州省秋季斗茶赛黔南州初赛在都匀开赛。
评审茶叶外形
评比现场
本次斗茶赛由州农业农村局主办，州茶馆协会承办。共收集到来自全州十二县(市)选送的40个茶样，其中，绿茶26个，红茶12个，古树茶2个。大赛优先 组织区域内获得农产品地标的县级以上龙头代表性企业送样参赛，但要求茶样须是黔南境内夏秋季，今年5月5日之后原料生产，茶青嫩度标准要求一芽一叶以上。
斗茶赛现场
比赛现场，专家审评参照GB/T23776——2018茶叶感官审评标准审评，突出滋味，淡化外形，大众评茶参照贵州冲泡方式(高水温、多投茶、快出 汤、茶水分离、不洗茶)。5位专家评审及3位大众评审根据“外形、汤色、香气、滋味、叶底”五因子进行严格评审。斗茶赛初赛满分100分，按专家审评分值 占65%、大众评茶分值占35%的加权计算初赛各茶样分值，按照得分由高到低依次排名，最终评选出的品质优异茶样将参加全省秋季斗茶赛。