我有云雾半亩茶｜“上云雾茶山•品贵定雪芽”贵定云雾贡茶推介活动举行

作者：黔南州茶叶产业化发展中心　来源：转自山水黔南　日期：2024-03-27　阅读：7696

阳春三月，“中国苗岭贡茶之乡”茶事待发。

阳春三月，“中国苗岭贡茶之乡”茶事待发。3月25日，以“上云雾茶山•品贵定雪芽”为主题的贵定县2024年粤黔产业协作、助力黔货出山暨“贵定云雾贡茶”推介活动在贵定县云雾镇举行。

推介活动现场

贵州省政协提案委副主任魏明禄，贵州省政协农经委副主任胡继承，副州长杨再军，以及贵定县有关领导、茶业经理人、各级媒体以及网络达人参加推介活动。

3月25日，茶农在贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县云雾镇营上村茶山采摘春茶（无人机照片）

以茶叙事、以茶述理。“贵定云雾贡茶”的茶史最早可追溯到隋二年，往后千年，成为五朝皇家贡品，其产区属典型的高海拔、低纬度、寡日照黄金产茶带。活动现场，贵定云雾贡茶现代工艺创始人李金石老人娓娓道来，带着大家寻“根”贵定雪芽。自1971年起，通过观察记录上百人制茶过程，分析研究传统制茶工艺的优缺点，反复试验不同制茶方式，最终于1982年研究出了一套完整的“贵定雪芽”制作工艺。

一杯好茶、匠心“新”制。“贵定雪芽”原料优选春季茶树萌发后第7到21天采摘的贵定鸟王茶树品种一芽一叶初展鲜叶，通过精湛的机制“九步法”工艺精制而成，成功提取出了茶叶中的精华，让茶叶在加工过程中保留了原有的茶香和韵味，好茶“新”制成就了贵定雪芽这杯“茶中极品”。2024年2月，贵定县12家茶叶企业组建“贵定雪芽”发展联盟，着力打造“贵定云雾贡茶”高品质产品“贵定雪芽”，强化企业与市场的有效衔接。

推介官颁发证书

订单签约

活动现场，省、州茶叶专家学者现场热烈交流，共续茶缘、共话茶事、共谋茶业。推介活动上还举行了“我有云雾半亩茶”荣誉推荐官聘书发放仪式，12家茶企分别向12名荣誉推荐官发放聘书，4家茶企和茶商现场进行签约。

3月25日，茶农在贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县云雾镇营上村茶山采摘春茶

近年来，贵定县积极践行习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的重要指示精神，紧盯茶叶富民的目标不放松，深入贯彻省、州发展茶产业的政策意见，发挥茶优势，深挖茶内涵，提升茶品质，推动茶融合，促进茶销售，用实际行动践行了围绕“四新”主攻“四化”，茶山变金山、茶园变公园、茶区变景区的生动实践。据了解，目前贵定县共有茶园总面积26.53万亩，涉茶农户1.68万户6.32万人。茶业经营主体共计137家，SC认证企业21家，其中：年产能1000吨以上的企业3家。2022年茶叶总产量突破1万余吨，茶产业综合产值达22.5亿元。

来源：黔南州融媒体中心

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