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贵定刺梨红茶让茶产业从“一季飘香”向“四季常香”转变
来源：活力贵定 日期：2026-08-27 阅读：614
一颗浑圆金黄的刺梨，肚子里塞满乌黑油润的红茶——这枚看似“跨界混搭”的小果子，眼下正成为贵定县最抢手的“金疙瘩”。从夏秋茶的资源盘活，到群众家门口的就业增收，一颗小小的刺梨红茶，串起了一条“四季有活干、户户有增收”的产业链。近日，记者走进贵州苗佳御茶有限公司的生产车间，蒸腾的茶香与酸甜的果香交织弥漫，工人们手指翻飞，...
一颗浑圆金黄的刺梨，肚子里塞满乌黑油润的红茶——这枚看似“跨界混搭”的小果子，眼下正成为贵定县最抢手的“金疙瘩”。从夏秋茶的资源盘活，到群众家门口的就业增收，一颗小小的刺梨红茶，串起了一条“四季有活干、户户有增收”的产业链。
近日，记者走进贵州苗佳御茶有限公司的生产车间，蒸腾的茶香与酸甜的果香交织弥漫，工人们手指翻飞，将有机红茶依次填入经过清洗的刺梨果中，赶制着这个秋天最紧俏的订单。
贵州苗佳御茶有限公司负责人甘惠仪说：“7月23日开工以来，工人从50人增加到了100人，每天加工刺梨鲜果4000到6000斤；8月中旬另外两个厂也要开工，产量能达到每天1万斤，最忙的时候在9月和10月，今年预估产量40吨左右，比去年有所上浮。目前基本都是订单生产，客户全国各地都有，市场认可度高，销路不愁。”
循着忙碌声走近操作台，工人罗丽萍正低头将掏空的刺梨码放整齐。“我主要负责选果、掏籽、清洗、填充红茶，离家近能照顾老人，每天收入两百五六元，给家里添了一笔进账。”她笑着说，手上却一刻不停。
“我们高峰期一天用工五百多人，一年下来务工群众超过2万人次，发放工资200多万元。加工厂就像个‘蓄水池’，把附近的劳动力都吸纳进来，让大家在家门口就能挣到钱。”公司生产车间负责人岳维红向记者介绍道。
刺梨红茶，这一看似简单的“跨界”组合，实则凝结了贵定茶人数年的匠心探索。早在2017年，贵定茶人便开始琢磨将本地特产刺梨与云雾贡茶进行融合创新。从最初切片拼配的粗放尝试，到掏空工艺、填充比例、烘焙温度等核心技术的反复攻关，历经数百次试验，终于找到了果香与茶韵完美融合的黄金曲线，产品也完成了从1.0到4.0的迭代升级。如今，一颗金黄饱满的刺梨红茶，维生素C含量可达普通红茶的8倍以上，真正实现了“好喝又健康”。
刺梨红茶的火爆，不仅盘活了夏秋茶资源，更让“春茶贵如金，夏秋茶无人问”的产业短板得以补齐。过去，夏秋茶下树率低，经济价值不高。如今，刺梨红茶的生产周期从7月一直延续到12月，让茶产业实现了从“一季飘香”向“四季常香”的转变。
从“单打独斗”到“抱团发展”，刺梨红茶产业正在全县铺开。2025年2月，贵定县“刺梨红茶发展联盟”正式启动，40余家企业与行业协会携手，统一生产标准、规范加工环节、共享市场渠道，共同打造区域公共品牌。
据了解，贵定县茶产业面积达25万亩，刺梨保存面积10.7万亩，参与刺梨红茶生产的企业已达30余家，产业带动效应持续释放，从业人员不断壮大。
凭借独特的风味，贵定刺梨红茶不仅畅销广州、上海、西安等国内市场。2025年，更在香港国际茶展上斩获季军，并成功拿下德国茶商的海外订单，成为“黔货出山”的一匹黑马。
一片叶子与一颗果子的相遇，碰撞出的不仅是一杯好茶，更是一条“四季有活干、户户有增收”的可持续产业振兴之路，贵定新一批刺梨红茶正在紧锣密鼓制作中，这些圆润的小颗粒，正带着山野的芬芳，走向更广阔的世界。