品牌资讯
都匀毛尖：以“链”为媒 向世界讲好中国茶的故事
作者：周乐珊 来源：本站 日期：2026-06-26 阅读：595
2026年6月22日至26日，第四届中国国际供应链促进博览会迎来全球各国参展企业、嘉宾和观众。在贵州展区，承载千年历史与匠心的都匀毛尖，希望向世界讲好中国茶叶的故事。高山云雾，出好茶。都匀毛尖茶产业发展（集团）有限公司董事张杨在本届链博会上从多个方面进行介绍：黔南州地处北纬26°云贵高原黄金产茶带，全域高山连绵、河湖...
2026年6月22日至26日，第四届中国国际供应链促进博览会迎来全球各国参展企业、嘉宾和观众。在贵州展区，承载千年历史与匠心的都匀毛尖，希望向世界讲好中国茶叶的故事。
高山云雾，出好茶。都匀毛尖茶产业发展（集团）有限公司董事张杨在本届链博会上从多个方面进行介绍：黔南州地处北纬26°云贵高原黄金产茶带，全域高山连绵、河湖交织，常年云雾缭绕、高海拔寡日照；属亚热带季风湿润气候，雨量充沛、冬无严寒夏无酷暑，土壤富含有机质与微量元素，酸碱度适中，是公认的高品质绿茶优生区；经权威机构检测，茶叶中茶氨酸、茶多酚、蛋白质等核心内含物平均含量高于国家绿茶标准，从根源上奠定了都匀毛尖“鲜爽回甘、嫩香持久”的风味基础。
▲瓮安县贵山茶场采茶时节。（文慧/摄）
中国素有种茶、制茶和品茶的传统，各地茶叶各具特色。曾经在“巴拿马太平洋万国博览会”获得金奖固然珍贵，但今天黔南州茶叶从业者更多在深入思考未来——如何让都匀毛尖更好地走向国际舞台？
传承与创新 讲好千年文化故事
黔南州茶叶从业者深知，千年茶文化想要走向世界，不仅要有情怀，更要有现代化技术和销售思路。
张杨介绍，都匀毛尖制作技艺2022年列入人类非物质文化遗产代表作名录。企业为了更好地传承非遗技艺，设有非遗工坊，汇聚各级非遗制茶传承人；沿用“杀青、揉捻、做形、提毫、干燥”五道核心工序；由匠人凭眼、耳、鼻、手的精准感知，把控锅温、叶温与手法节奏，坚持同一口锅“火中取宝、一气呵成”。一代代传承人以手工匠心，塑造都匀毛尖“条索卷曲、白毫显露、鲜爽本味”的经典特质。
▲都匀毛尖茶炒制。（申蝉铭/摄）
▲都匀毛尖茶产业发展（集团）有限公司董事长张杨在第四届链博会上张杨作都匀毛尖产品推介。（王骏/摄）
千年都匀毛尖茶文化，在历史的长河中传承与创新。张杨表示，品质和传统制作工艺不能改变，而能创新的地方在于：第一，利用现代化技术，调控产品温度和湿度，提高工作效率，增强产品稳定性，向标准化和智能化方向迈进。第二，企业希望尽可能将每片叶子的价值发挥到最大，比如夏秋茶虽然没有春茶品质高，但可以通过加工制作成新茶饮的原料基底，延长茶产业链条。第三，将茶叶与酒、糕点等相结合，制作出创新产品。
▲快乐的采茶姑娘。（陈彦龙/摄）
“让茶叶在不同茶树、不同阶段去产生不同的价值。”张杨相信，企业通过技术突破与思路创新，可以拓展更多销售通道，带动茶农增收，让他们用心去照顾每一片茶叶。
▲都匀毛尖茶制作现场直播。（袁应辉/摄）
从“茶博会”到“链博会” 链接世界与未来
这是都匀毛尖第一次参加链博会。张杨表示，跟以往参加茶博会等不一样，这是一个更加跨界、融合和多元的平台。企业在这样的平台，看到了合作和破圈的更多可能性。
▲第四届链博会贵州地方特色产业黔南好物推介都匀⽑尖茶产业发展（集团）有限公司与北京韩⽒天缘商贸有限公司签约。（王骏/摄）
张杨提到，合作与破圈恰恰是传统产业，茶文化产业链接世界，走向未来的关键。“我们走向世界的方式有很多。这次就是带着这份诚意，寻求更广泛的合作与共赢。”
“我很高兴身处这样一个行业，通过一片叶子，了解茶产业和茶文化，跟不同行业的人聚在一起。”张杨提到，一代一代都匀毛尖从业者，期待脚踏实地，更赴美好未来。